1 xícara pequena de farinha de milho
2 xícaras pequenas de água morna
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão
Modo de Preparo:
Em uma panela pequena, coloque 2 xícaras de água, deixe esquentar, e vá acrescentando a farinha, mexendo sempre para não "embolotar". Acerte o sal e a pimenta e quando começar a levantar "bolhas" sua polenta está pronta. Sirva a seguir pois ao esfriar ela tende a ficar dura. Para voltar a ter a sua polenta macia, só acrescentar mais um pouco de água morna e voltar e mexer. Que coisa mais básica. Uma gostosura nutritiva que combina com vários pratos e todos os legumes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário