3 beterrabas cozidas e cortadas em cubos
1 xícara ou caixa de grão de bico
3 damascos
3 nozes
3 castanhas do pará
Modo de preparo:
Cozinhe as beterrabas e cuide para que fique bem firme. Numa peneira coloque o grão de bico para tirar toda água. Numa saladeira, coloque a beterraba em cubos, o grão de bico, e coloque os grãos picados, junto com o damasco cortado em tirinhas. Você pode temperar somente no seu prato para conservar a salada que sobrar. Temperos como óleo de oliva, iogurte natural ou balsâmico são sempre bem vindos. Ideal para todas as estações. Prove esta diferente combinação.
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