Canudinhos Vegetarianos

Ingredientes:

1 cenoura pequena ou média  ralada

2 ou 3 pepinos em conserva picados

Azeitonas picadas  (opcional)

2 tomates sem casca picados

Maionese light e/ou requeijão (metade de cada é o ideal para a consistência)
1 pitada de mostarda
Queijo ralado (opcional)
1 pacote de canudinhos

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: 

Misturar todos os ingredientes  numa tigela, colocar o requeijão e/ou maionese light e acertar o sal e a pimenta.Se quiser incrementar seu canudinho, poderá colocar uma pitada de molho de gergelim ou uma colher de sopa de shoyu. Rechear os canudinhos apenas na hora de servir para que eles fiquem tenros.Sucesso garantido !!!!

*Se sobrar recheio você poderá ocupá-lo num outro  dia para um delicioso sanduíche vegetariano.