Ingredientes:
Massa para pastel de forno
1 cebola pequena cortada e/ou alho picado
Proteína de Soja
Ricota cortada em cubinhos
Passas branca e preta ou azeitonas picadas
Sal e pimenta a gosto
Azeite de Oliva
Modo de preparo:
Em uma frigideira acrescente a cebola e/ou alho picados com um fio de azeite de oliva e coloque a proteína de soja. Deixe dourar e vá acrescentando a ricota picada e as passas e/ou as azeitonas até estar cozido, coloque o sal e pimenta, desligue e deixe esfriar. Coloque o recheio no pastel de forno - em forma de pastel ou esfirra - e coloque no forno para assar por uns 10 a 15 minutos. Sirva a seguir. Também pode ser servido frio como lanche . Gostosura e zero de fritura !
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