Ingredientes:
Massa de lasanha
Proteína de soja texturizada
Zucchini em tiras finas
Molho branco (natural ou molho branco ou quatro queijos de caixa)
Molho vermelho (opcional)
Queijo parmesão
Condimento verde para temperar (ou ervas finas)
Pimenta e sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o soja em água morna. Deixe inchar e esprema com as mãos. Reserve. Corte o zucchini em finas tiras. Abra a massa de lasanha e/ou canelone e coloque uma fatia de zucchini e complemente com a proteína. Enrole e coloque num refratário com uma fina manta de molho branco ( ou molho vermelho) em baixo, e logo após cubra com o molho branco. Coloque queijo parmesão, salpique com condimento verde ou ervas de sua preferência e coloque a gratinar no forno. Olha o resultado !!!!!!!
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