Ingredientes:
1/3 de massa penne
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 xícara de alho poró cortado em tirinhas
1 fio de óleo de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Numa panela com água cozinhe sua massa conforme instruções, cuidando para que fique Al dente. em uma panela Wok coloque um fino fio de óleo de oliva, e refogue rapidamente os pimentões e o alho poró, em fogo baixo sempre. Eles deverão ficar tenros e crocantes. Acerte o sal e a pimenta e desligue o fogo. Coloque sua massa num prato individual e em seguida os seus legumes.Polvilhe com queijo parmesão e se quiser agregar mais um sabor, coloque um pouco mais de azeite de oliva no seu prato. Receita levíssima e muito saborosa.
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