2 batatas assadas cortadas em tiras
5 nozes picadas
Folhas de manjericão
1 fio de óleo de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Corte as batatas em tiras largas, com a casca. Você encontra batatas já assadas nos supermercados. Se preferir fazer em casa compre a batata doce vermelha, lave bem com a casca, seque com papel toalha e coloque no forno, virando sempre para que asse de forma uniforme.Coloque os pedaços de batata num prato, acrescente as nozes picadas,coloque folhas de manjericão e acerte o sal e a pimenta em grãos moídas, para dar aquele sabor. Finalize seu prato regando um generoso fio de oliva.Use um ramo de manjericão para enfeitar, Ficará divino!
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