1 beringela
1 abobrinha italiana (zucchini)
1 cebola média
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
4 cabeças de alho
Modo de preparo: Em um refratário cortar todos os ingredientes mixados em cubos grandes e colocar nas extremidades 4 cabeças inteiras de alho com casca para dar um sabor.Regue tudo com azeite de Oliva.Coloque sal e pimenta a gosto.Coloque no forno para gratinar e vá mexendo para cozinhar uniformemente.O alho é opcional,mas ele realmente não interfere no sabor dos legumes.Sirva quente.....
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