Ingredientes:
1 couve flor pequena cortada em talinhos médios
1 caixa de creme de leite ou de soja
Queijo parmesão para polvilhar
Fino fio de óleo para untar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Corte a couve-flor em talinhos pequenos e médios e coloque a cozinhar numa panela, cuidando para que fique bem firmes, pois ainda terá o tempo de forno para cozinhar. Reserve e deixe escorrendo para sair toda água. Num refratário coloque óleo para untar, disponha os talos e acrescente o creme de leite, ajustando o sal e a pimenta. Finalize com queijo parmesão em cima para deixar seu prato crocante. Se você não tiver problemas com calorias, pode colocar por cima algumas colheres de requeijão para dar aquela turbinada! Coloque uma folha de papel alumínio para gratinar o seu prato ( se você não tiver ok), e deixe cozinhar por uns 15 a 20 minutos. Uma receita super nutritiva e deliciosa!
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