Ingredientes:
1 xícara feijão fradinho
1/2 xícara de alho poró cortado em tiras
1/2 pimentão amarelo pequeno cortado em cubinhos
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
1/2 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
1/2 xícara de pepino em conserva cortado em cubinhos
1 xícara de champignons em lascas
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe seu feijão fradinho cuidando para que fique Al dente.Lembrando que o segredinho simples para um grão perfeito é deixá-lo de molho da noite para o dia. Deixe esfriar e reserve.Numa travessa coloque água morna para tirar um pouco a acidez do alho poró, durante uns 10 minutos mais ou menos. Retire e escorra bem . Corte todos os outros ingredientes, procure um prato ou saladeira bem bonita e faça a sua salada espetacular com feijão fradinho, acertando o sal. Olha que cores, que apresentação! Sucesso garantido! Para acompanhar use azeite de oliva extra-virgem, balsâmico, ou mesmo vinagre se você preferir. Também pode enfeitar sua salada com folhas frescas de manjericão! Hummmmmmmmm !
Uauuuuuuuuuuuuuuuuuuu
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