Ingredientes:
1/3 de massa Barilla spaghettini n.3
1 zucchini pequeno cortado em cubinhos sem casca
1 pimentão pequeno vermelho cortado em cubinhos
1 pimentão pequeno amarelo cortado em cubinhos
10 tomates cereja cortados ao meio
1 fio de azeite oliva
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Coloque o spaghettini para cozinhar conforme as instruções. Cuide para que fique bem Al dente. Reserve. Em uma panela coloque um fio de azeite de oliva, refogue delicadamente o zucchini e os pimentões, sempre em fogo baixo, e acerte o sal e a pimenta. Quando estiverem levemente cozidos, desligue o fogo e acrescente os tomates, para que fiquem tenros. Coloque seu espaguete num prato, acrescente os legumes e finalize com o queijo parmesão. Se você gostar de pratos com sabor bem acentuado, regue mais um pouco de oliva, mas não é necessário. Sirva a seguir.Prato simples mas com sabor refinado ! Uma delícia. Experimente agora !!!!! Se você não encontrar esta massa, claro que poderá substituir pelo espaguete de numeração diferenciada, cuidando para que seja de calibre fino.
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